生猪养殖是我国农业产业链中的重要组成部分，对于农村经济和农民收入有着不可忽视的贡献。然而，尽管我国的交通运输体系日益完善，但生猪的跨省调运仍然受到一系列限制。这一问题的背后涉及到诸多方面的因素，包括疫情防控、畜禽疾病防治、市场监管等多个层面。
首先，生猪的跨省调运受到疫情防控的严格限制。近年来，我国多次发生猪瘟等畜禽疾病爆发，这些疾病的传播速度极快，对畜牧业造成的损失不可估量。因此，为了防止疫情的传播，相关部门对生猪的跨省调运实行了严格的管控措施。这既是为了保护养殖户的利益，也是为了维护整个畜牧业的稳定和安全。
其次，畜禽疾病防治是制约生猪跨省调运的另一重要因素。由于生猪的规模化养殖，一旦发生疾病，可能会在短时间内对整个养殖区域造成巨大的影响。为了防范疾病的蔓延，各级农业部门采取了一系列的防控措施，其中包括对生猪的流通进行限制。这种限制的目的是通过控制生猪的流动，减少疾病的传播风险，从而确保畜牧业的可持续发展。
另外，市场监管也是影响生猪跨省调运的因素之一。在市场经济的背景下，为了保障畜牧产品的质量和安全，各级政府加强了对生猪市场的监管力度。跨省调运的限制不仅有助于减少非法交易和偷逃检疫的现象，同时也可以提高生猪市场的透明度和规范度。这对于确保畜牧业健康发展，提升农产品质量具有积极的作用。
值得注意的是，尽管存在一系列的限制，但政府也在不断努力寻求更加灵活和有效的管理方式。例如，近年来，一些地方政府通过建设专业的生猪运输通道、完善检疫体系等手段，试图降低跨省调运的风险，为养殖户提供更多的便利。这表明政府在关注生猪养殖业发展的同时，也在不断调整和改进管理政策，以适应畜牧业的新形势。
综上所述，生猪不能跨省调运是出于对疫情防控、畜禽疾病防治和市场监管的综合考虑。这一限制不仅有助于维护畜牧业的稳定和安全，同时也是为了确保畜牧产品的质量和市场的有序运作。尽管当前存在一定的困难，但相信随着科技和管理水平的不断提升，我国的生猪养殖业将迎来更加健康和可持续的发展。